ソムリエ、銀座から勝沼へ移住する。 | dancyu (ダンチュウ) | 食こそエンターテインメント！

数多のワイナリーに囲まれ、勝沼のぶどう畑を見渡せる高台に建つ「ビストロ・ミル・プランタン」。「銀座レカン」の元チーフソムリエが、勝沼に移住して開いた一軒家のビストロである。ワイン業界で名を馳せ、第一線で活躍を続けた人物は、なぜ勝沼で新しい人生を始めたのだろうか。