感動的な味と体験を生み出すつくり手の挑戦のストーリー 【一流問答】語り合う名経営者と名料理人 Vol.4

店づくりもものづくりも、つくり手のこだわりのストーリーが感動を生む点では共通している。日本料理の名店「銀座 うち山」の店主・内山英仁さんとマクアケ取締役の坊垣佳奈さん。情熱あふれる2人が、ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームから感じ取ったものとは――。