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最高を目指して試行錯誤の連続。2人の匠が共感した初見の一手 【一流問答】語り合う名経営者と名料理人 Vol.1
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クレジット
吉田彩乃 / Ayano YOSHIDA
ライター
最高を目指して試行錯誤の連続。2人の匠が共感した初見の一手 【一流問答】語り合う名経営者と名料理人 Vol.1
大ヒット商品「バーミキュラ」を弟と共に開発した土方邦裕さんと、鮨職人の佐藤博之さん。「最初から最高のものをお客さまに」という経営哲学を持つ2人。醸造家の熱い想いから生まれたザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームを手に共通点を語る。
https://president.jp/articles/-/67828
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