旅するように楽しめちゃう。インドネシア人姉弟がてがける『Pipiltin Cocoa ピピルティンココア』の５つの地域別のチョコレートとカラメルがけニブカシューが美味しかった・・・！農家さんとの直接取引により、農家さんの生活水準を守りながら質の良いカカオを適正価格で仕入れるところにまでこだわっているピピルティンココアさん。まさにフェアトレードでエシカルで、ヒストリーからのめり込んじ...

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写真家・フォトグラファー

旅するように楽しめちゃう。

インドネシア人姉弟がてがける
『Pipiltin Cocoa ピピルティンココア』
の５つの地域別のチョコレートとカラメルがけニブカシューが美味しかった・・・！

農家さんとの直接取引により、農家さんの生活水準を守りながら質の良いカカオを適正価格で仕入れるところにまでこだわっているピピルティンココアさん。

まさにフェアトレードでエシカルで、ヒストリーからのめり込んじゃう素敵さのあるチョコレートメーカーさんです。

いわずもがな、チョコレートほんっとに美味しい。

取り扱っている五つのカカオ産地ごとのチョコレートを楽しめるセットなんだけど、それぞれに風合いが違って

まさに嗜好品。

じっくり味わうとこんなにも違いが見えてくるんだって驚きました。
ワインやコーヒーみたいにカカオを楽しめるなんて、
すごくすごく素敵な時間🥰

あと何より私が美味しすぎて感動したのが
カラメルがけのニブカシュー！！
カカオ豆をローストして砕いたカカオニブを、
カシューナッツと一緒にキャラメリゼしたものなんだけど

なんぞこれうんま！！！！

私、カカオニブって
苦み？渋み？のあるものっていうイメージで
そのまま楽しむってことがなかったんだけど

これほんっっとおいしい・・

そのまま食べてもマジでペロリなんだけど、
チーズとワインと一緒に食べるのも最高そうだわぁ・・・

とりあえずこれは絶対リピ。
常備確定。
それくらいうますぎました。

ワインでもいいけど
樽香の重いウイスキーやブランデーもいいと思う。

やってみよう・・・

子供が産まれてから、
エシカルやサステナブルにすごく注目するようになりました。

フェアトレードっていうのもほんとにそうで、
日本はほんとに労働力、労働時間と生活水準が見合わないことが多い。
生産者さんだけでなく、働くすべての人の『消費』される心と時間って
計り知れないものがある。

娘が産まれてから、
私は消費される時間があるなら家族に使いたいし
自分の心を豊かにすることに費やしたいと強く思うようになりました。
また、娘が将来働きに出るときには
消費されることなんてない時代になっていてほしい、とも強く思います。

自分の子供たちが生きて行きやすい環境を整えるにはどうしたら良いだろう。

消費されることなんてないように。
正しく働いて、正しく生きていけるように。

願うだけでは何も変わらないから、自分にできることを少しずつでもやってみたい。

今はそういう思いも強いです。

だから、『消費者』の立場で私ができることは

そういうことひっくるめて考え抜かれたこだわりのある商品を手にしていくことなのかなとも。

と、そんなことまで考えられる心の余裕が生まれるほど

まったり美味しい休憩時間を過ごさせてくれた最高にうまいニブカシューに全私がスタンディングオベーションしております🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

マジで美味しいのでオススメ！

PR @pipiltinjapan
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旅するように楽しめちゃう。

インドネシア人姉弟がてがける
『Pipiltin Cocoa ピピルティンココア』
の５つの地域別のチョコレートとカラメルがけニブカシューが美味しかった・・・！

農家さんとの直接取引により、農家さんの生活水準を守りながら質の良いカカオを適正価格で仕入れるところにまでこだわっているピピルティンココアさん。

まさにフェアトレードでエシカルで、ヒストリーからのめり込んじゃう素敵さのあるチョコレートメーカーさんです。

いわずもがな、チョコレートほんっとに美味しい。

取り扱っている五つのカカオ産地ごとのチョコレートを楽しめるセットなんだけど、それぞれに風合いが違って

まさに嗜好品。

じっくり味わうとこんなにも違いが見えてくるんだって驚きました。
ワインやコーヒーみたいにカカオを楽しめるなんて、
すごくすごく素敵な時間🥰

あと何より私が美味しすぎて感動したのが
カラメルがけのニブカシュー！！
カカオ豆をローストして砕いたカカオニブを、
カシューナッツと一緒にキャラメリゼしたものなんだけど

なんぞこれうんま！！！！

私、カカオニブって
苦み？渋み？のあるものっていうイメージで
そのまま楽しむってことがなかったんだけど

これほんっっとおいしい・・

そのまま食べてもマジでペロリなんだけど、
チーズとワインと一緒に食べるのも最高そうだわぁ・・・

とりあえずこれは絶対リピ。
常備確定。
それくらいうますぎました。

ワインでもいいけど
樽香の重いウイスキーやブランデーもいいと思う。

やってみよう・・・

子供が産まれてから、
エシカルやサステナブルにすごく注目するようになりました。

フェアトレードっていうのもほんとにそうで、
日本はほんとに労働力、労働時間と生活水準が見合わないことが多い。
生産者さんだけでなく、働くすべての人の『消費』される心と時間って
計り知れないものがある。

娘が産まれてから、
私は消費される時間があるなら家族に使いたいし
自分の心を豊かにすることに費やしたいと強く思うようになりました。
また、娘が将来働きに出るときには
消費されることなんてない時代になっていてほしい、とも強く思います。

自分の子供たちが生きて行きやすい環境を整えるにはどうしたら良いだろう。

消費されることなんてないように。
正しく働いて、正しく生きていけるように。

願うだけでは何も変わらないから、自分にできることを少しずつでもやってみたい。

今はそういう思いも強いです。

だから、『消費者』の立場で私ができることは

そういうことひっくるめて考え抜かれたこだわりのある商品を手にしていくことなのかなとも。

と、そんなことまで考えられる心の余裕が生まれるほど

まったり美味しい休憩時間を過ごさせてくれた最高にうまいニブカシューに全私がスタンディングオベーションしております🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

マジで美味しいのでオススメ！

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