「きまっし」石川県能登料理～カワハギの刺身とおふくろの味に出会える場所～｜シブ@たび

おいしいお刺身が食べたい！そんな方におすすめしたいのが、日本海の新鮮な海の幸を味わえるお店。JR本八幡駅南口から徒歩3分、能登料理「きまっし」さん。 お店の人気料理は、カワハギのお刺身。肝ポン酢をつけていただくカワハギのお刺身は、絶品の一言に尽きる。日本酒との相性も抜群に良い。このめずらしい料理を目当てに通うリピーターさんも多いという。また、カワハギのお刺身以外にも、石川県出身のおふくろさんの味をいただける。何を食べてもおいしいので、もはやメニューを上から順番に制覇したくなってしまう。そんな「きまっし」さんの魅力に迫るべく、ご主人にインタビューをさせてもらいつつ、お店のおすすめポイント