コウケンテツさん「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」インタビュー　簡単レシピの時代、男性料理家の使命とは｜好書好日

誰にでも、ごはんを作りたくない時がある。それは料理研究家も同じ。人気料理研究家のコウケンテツさんが、初のエッセイ本『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』（ぴあ）を上梓しました。料理は好きだけど、毎日ごはんを作る...