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小豆島の醤油「鶴醤」だけで野菜のうまみを引き出す!贅沢な炊き込みご飯
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大下美幸
ライター
小豆島の醤油「鶴醤」だけで野菜のうまみを引き出す!贅沢な炊き込みご飯 | 調味料.jp
香川県小豆島のヤマロク醤油がつくる「鶴醤」は木桶で天然醸造された再仕込み醤油で、深いコクとまろやかさから全国の醤油好きから愛されています。今回は鶴醤と旬の野菜を合わせて作る簡単炊き込みご飯のレシピを紹介します。
https://chomiryo.jp/vegetables-tsurubishio/
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