野菜不足かも？それなら喜多屋の「ほぼマヨ」で週一回の菜食生活を！

「週一回から始める菜食生活」を提唱する大分の喜多屋がつくる豆乳とお味噌でできたヘルシーなマヨネーズ『ほぼマヨ』。「子どもが野菜を食べない！」という実体験を基にしたエッセイ記事で、ほぼマヨの魅力とアレンジレシピをご紹介します。