【編集後記】大宮のパン店「ANKH」の10周年を取材しました。週2日だけ営業のパン店とは……

こんにちは。大宮駅東口でコワーキングスペース7F（ナナエフ）を運営する株式会社コミュニティコムによる地域メディア媒体「大宮経済新聞・浦和経済新聞」のライター・矢島です。 　　　 知る人ぞ知る小さなパン店「ANKH（アンク）」が11月17日に