完全自然交配、化学肥料不使用。凍霜害ゼロだった家族経営の兼業農家、決定的なある違いとは

果樹農家にとって春先の凍霜害は、その年の収量を左右する深刻なもの。最近では、昨年度（2021年度）に東北や長野など各地で大きな被害が報告されました。りんご産地の青森県で生産指導員と農家を兼業する工藤さんも、かつて凍霜害に頭を悩ませていた一人