コーヒーの伝播に見る、オスマン帝国が世界史に与えた影響とは？　増田ユリヤ『コーヒーでめぐる世界史』インタビュー

ジャーナリスト・増田ユリヤの新刊『コーヒーでめぐる世界史』（ポプラ新書）は、今や世界中で愛飲されているコーヒーが、どのような歴史的経緯を経て広まっていったのかを、数多くの取材と文献から読み解いていった一冊だ。