「灘の男酒・伏見の女酒」は科学だった！「GI」で日本酒の未来はどう変わるのか？【イベントレポート】

さいたまスーパーアリーナで開かれた関東信越国税局主催のイベント「GIが拓く日本酒と日本ワインの新市場」。国税局が主体となり、管轄6県のGI認定酒を一堂に会してPRする大規模イベントの取材レポートをお届けします。