【名古屋市】名店とルーツをめぐる。名古屋めし紀行「あんかけスパ」スパイシーな美味しさと魅力とは？（土庄雄平「名古屋深掘りチャンネル」）

名古屋めしの歴史と名店をたどる連載企画。今回は、スパイシーな味わいと個性が光る「あんかけスパ」。王道から進化した逸品に注目し、地元に根付く食の魅力を探ります。あんかけスパは、太くて