上京グルメ物語～東京で見つけた「ふるさと」の味～(21) 日本橋「御清水庵 清恵」の福井料理はうまいんやざ!

地方出身者が地元の料理を食べたくなったら駆け込める、同郷の人との触れ合いに飢えたときに癒やしてくれる、そんな東京にある"地方のお店"を紹介していくこの企画。コロナ禍の昨今、せめておいしい地方の物を食べて各地を旅行した気持ちになりたい! という他県のあなたも必見です。今回のテーマは福井県です。日本橋にある越前そばのお店「御清水庵(おしょうずあん) 清恵」さんにお邪魔しました。