上京グルメ物語～東京で見つけた「ふるさと」の味～(13) 山口料理がぶちうまい! 「瓦.Tokyo Y-STYLE」(神田)へ潜入

地方出身者が地元の料理を食べたくなったら駆け込める、同郷の人との触れ合いに飢えたときに癒してくれる、そんな東京にある"地方のお店"を紹介していくこの企画。コロナ禍の昨今、せめておいしい地方の物を食べて各地を旅行した気持ちになりたい! という他県のあなたも必見です。今回は、山口県にフォーカス。神田の「瓦.Tokyo Y- STYLE」へお邪魔しました。