【書評】Savoir&Faire 土

Savoir-faireとは、フランス語でスキル、すなわち「手わざ」のことを指す。自然素材にまつわる知識や技術の共有を目指すエルメス財団によるスキル・アカデミー。本書はこの取り組みの一環として書籍化さ