養殖業者も絶賛！大阪の新名物…「ぼうでの牡蠣」に高まる注目　常設の牡蠣小屋建設を計画中

ほどよく焼き色がついて美味しそう 牡蠣の養殖は広島県が有名だが、大阪府阪南市の西鳥取漁港では6年前から牡蠣の養殖に取り組んできた。「ぼうでの牡蠣」として知る人ぞ知る阪南の名物になっている。 「海の神様に導かれるように」始まった牡蠣の...