食品ロス削減に向けて変わる「恵方巻」。進化するその姿とは？｜はじめてのSDGs Walker

節分の日、その年の恵方を向いて丸かぶりする「恵方巻」。もとは関西で行われていた風習だったが、今や全国に広まっている。生ま…