前編では、2023年最新のクラフトビールや次に注目したいクラフトドリンクについてご紹介しました。後編では、最新のクラフトコーラの情報を中心に、これから注目したいノンアルコールのクラフトドリンクもご紹介していきます。2023年に入ってから国産のクラフトドリンクに注目が集まり、ご当地の特産物を使った地域のオリジナリティを感じるクラフトドリンクが増え始めています。