大阪でバネを製造している会社が、北海道にあった羊肉料理店を買収。自社牧場で育てた羊肉を使った料理を提供。その肉は羊特有のクセがなく、羊肉のイメージを覆すほど。バネメーカーと料理店という組み合わせが生まれた背景には何があったのかを伺いました。