長崎の山あいで50年以上、有機・無農薬のお茶作りを続けてきた北村製茶の北村誠さん。収穫量が3分の1になっても挑戦をやめなかった理由とは？「自然の奇跡はあまり信じていない」「靴底のチューインガムでありたい」と語るユニークな言葉の裏には、ひたむきな探究心と人への深い感謝がにじんでいました。