NHKの5分間番組『みんなで筋肉体操』で「筋肉は裏切らない！」などのインパクトある言葉が話題となった近畿大学生物理工学部准教授の谷本道哉さん。サラリーマンだった谷本さんが筋肉に魅せられ、研究者の道に踏み込んだきっかけや、どのような考えで何を研究していったのかを教えてもらった。