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一度は途絶えた地域との繋がりを紡ぎ直す。[奥羽自慢/山形県]の新シリーズ誕生秘話 | Sake World
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一度は途絶えた地域との繋がりを紡ぎ直す。[奥羽自慢/山形県]の新シリーズ誕生秘話 | Sake World
日本屈指の米どころ・庄内平野が広がる山形県鶴岡市。 のどかな田園風景の中に建つ[奥羽自慢]は、1724年(享保
https://sakeworld.jp/special/202507-oujiman/
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一度は途絶えた地域との繋がりを紡ぎ直す。[奥羽自慢/山形県]の新シリーズ誕生秘話 | Sake World
2025年2月~株式会社リーフ・パブリケーションズ様運営の日本酒専門WEBメディア「Sake World」にて酒蔵や酒販店の取材記事を執筆しています。 今回は山形県の酒蔵「奥羽自慢」様を取材しました。 -------- 事業譲渡により途絶えてしまった地域との繋がりを再び作りたい――。蔵の歴史や地域の文化を見つめ直し、日本酒で表現することに挑んだ酒蔵がある。動き出したばかりの新しい取り組みを取材した。
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