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小布施を丸ごとビールの原料に? 「よそもの」と町民が共創する、クラフトビール企画が生まれるまで

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小布施を丸ごとビールの原料に? 「よそもの」と町民が共創する、クラフトビール企画が生まれるまで

観光ガイドにのらない小布施の隠れた魅力を紹介する「小布施よもやま話」。今回は、小布施を舞台にクラフトビールをつくろうという企画について、仕掛人に話を聞きました。
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観光ガイドにのらない小布施の隠れた魅力を紹介する「小布施よもやま話」。今回は、小布施を舞台にクラフトビールをつくろうという企画について、仕掛人に話を聞きました。
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