福岡を中心に、九州のさつま芋スイーツをご紹介。近ごろ人気急上昇中の、焼き芋をアレンジしたデザートやサツマイモを使ったお菓子を集めました。熊本名物の「いきなり団子」の進化版や、2020年オープンの韓国系スイーツショップ〈KOGUMA CAFE.〉の新商品、博多銘菓の〈二◯加煎餅（にわかせんぺい）〉とのコラボなど、九州のさまざまなさつまいもスイーツが登場します。