近年問題視されている「規格外野菜」。市場で定められた大きさや形、色味など、一定の規格に満たないことで廃棄されてしまう野菜のことですが、味は劣らないのに捨てられてしまうなんて勿体ないですよね。 そんな「規格外」の野菜を使って作られた野菜のシート「ベジート」を試食しました。