店舗名：KOTO COFFEE — 京都発スペシャルティカフェ コンセプト： 「日常に、静けさを。」京都の古民家をリノベしたスペシャルティコーヒーショップ。和とモダンが融合したおしゃれな空間が特徴。 ターゲット： 25〜35歳女性。感度が高くカフェ巡りが趣味。「映える」より「本物志向」。