日本の「海の幸」が消滅し始めている── 。近年、地球温暖化や海藻を食べる草食魚の活性化が原因で、魚が暮らす藻場（もば）が減少する「磯焼け」が深刻化。これまで食卓に並んでいた魚介類のなかには、幻の存在になりつ...