2025年2月～株式会社リーフ・パブリケーションズ運営の日本酒専門WEBメディア「Sake World」にて酒蔵や酒販店の取材記事を執筆しています。 今回はカリフォルニア州オークランドの酒販店「Umami Mart」様を取材しました。 -------- サンフランシスコ対岸の街・オークランドにある［Umami Mart］は、日本酒や雑貨を扱う人気ショップ。約200名が参加する日本酒のメンバーシップ“Sake Gumi”を通じ、現地に日本酒文化を根付かせている。創業者のYoko Kumanoさんに、その歩みと想いを聞いた。