さくらの葉量はお好みで!
可愛いカップで焼いてもGOODです!!
お菓子作りのコツは、良く見ることが一番です。
何度も何度も見て掴んでいただけたら幸いです。
<レシピ>
直径7cm・高さ4cm・カップ6個分
無塩バター 60g
グラニュー糖 60g
塩 0.5g
卵 1個(60g)
生クリーム or ヨーグルト(立てたもの)25g
牛乳 30g
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 3g
桜の葉の塩漬け 2枚
12cm角のパラフィン紙 6枚
飾り用の白アイシング 適量
プラスチックチョコ作成の花びら 6枚
桜パウダー 少々
1.粉はベーキングパウダーと一緒に振っておく。
桜葉は芯を取り除き、みじん切りにしておく。
2.バターをポマード状にし、グラニュー糖を入れ、
塩も入れ、白っぽく立てる。
3.卵を3回に分けて入れる。途中、分離してしまったら
粉を少し入れて繋ぐ。卵を入れ終わったら
桜の葉を入れ混ぜる。
4.薄力粉を入れ、ヘラで切るようにサックリ混ぜる。
途中で、生クリームと牛乳も入れ、さらに混ぜる。
5.カップに紙を敷き、60gずつ生地を入れる。
6.180℃で25分焼く。
7.冷めたらアイシングを塗り、桜パウダーと
花びらを飾ってできあがり!
The amount of cherry leaves is optional!
Baking in pretty cups is a go!
The best way to learn how to make sweets is to look closely.
We hope you will grasp it by looking at it again and again.
Recipe
For 6 cups, 7 cm in diameter and 4 cm high
60 g unsalted butter
60 g granulated sugar
0.5 g salt
1 egg (60g)
25 g heavy cream or yogurt (whipped)
30 g milk
120 g flour
3g baking powder
2 salted cherry leaves
6 sheets of 12 cm square paraffin paper
White icing for decoration, to taste
6 petals of plastic chocolate creation
A little cherry blossom powder
1. Shake the flour with the baking powder.
Remove the core from the cherry blossom leaves and chop them into small pieces.
2. Cut butter into a pomade, add granulated sugar, and salt,
Add salt and let it become white.
3.Add the eggs in 3 parts. If the eggs separate, add a little flour.
Add a little flour to keep the mixture together. When the egg mixture is finished
Add the cherry leaves and mix.
4. Add the flour and mix with a spatula.
Add cream and milk and mix well. 5.
5. Line a cup with paper and put 60g of dough in each cup.
6. Bake at 180℃ for 25 minutes.
7. When cooled, brush with icing and decorate with cherry blossom powder and petals.
Decorate with cherry blossom powder and petals!
ご視聴頂き、有難うございます。
チャンネル登録よろしくお願いします。
https://www.youtube.com/@kashi-ken
#桜
#マフィン
#お菓子
#さくら
#菓子研
#お菓子作り
#vlog
#レシピ
#お家カフェ
#お家時間
#手作りお菓子
#おうちカフェ
#手作りスイーツ
#手作りおやつ
#スイーツ好きな人と繋がりたい
#スイーツ
#おやつ