小学校の夏休みとともにやってくる、宿題の定番・自由研究。子どもが興味をもてるテーマが見つけられずに困り果てているお母さんにオススメしたいのが、書籍「『夏休み！　発酵菌ですぐできるおいしい自由研究』」（小倉ヒラク著）。菌が魔法のように食べ物をおいしくする過程を楽しめる、発酵食品づ…(1/2)